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　　我最喜歡吃荷包蛋了，我決定跟媽媽學著做。

　　媽媽告訴我，先往鍋里放油，左手微微提起鍋輕輕晃動使其均勻，然后提空2到3秒，右手打入雞蛋，丟掉雞蛋殼立刻把火開小。這時候火的大小關系到蛋黃的凝固程度，火越小煎出來的雞蛋蛋黃越凝固。雞蛋開始凝固在一起調(diào)到中偏小火，用鏟子給雞蛋翻身，轉(zhuǎn)大火，油再次發(fā)燙的時候雞蛋起鍋放盤子里。然后根據(jù)個人口味和食用時間不同，用軟刷刷上相應的調(diào)料，灑上極細蔥花。這樣，色香味俱全荷包蛋就完成了。我看了，對媽媽說：“挺簡單的嘛！我會我會！”于是我就按媽媽做的步驟做了，但是，放在盤子里時，面都糊了，動作也太慢了。媽媽看見了，說：“別灰心，再做一遍，動作快點就不會糊了。”然后，我真的做出了一個香噴噴的荷包蛋就出鍋了。

　　我終于學會做荷包蛋了。

    江蘇蘇州相城區(qū)星港學校（東港校區(qū)）五年級:曹茜