“香噴噴的糯米糍糕，走過路過不能錯過”！寒假里爸爸媽媽帶我游覽了紹興烏鎮(zhèn)，在烏鎮(zhèn)的老街上我被一陣熱鬧的吆喝聲吸引了。原來這是一家制作當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃糯米糍糕的農(nóng)家小店，熱情的老店主邀請我親手制作一份。同學(xué)們你們想知道制作過程嗎？快聽我細(xì)細(xì)講來。

　　首先，我穿上圍裙戴上手套，捧起幾把白花花的熟糯米放進(jìn)一個圓圓的大石臼里。接著，我揮起一把又長又重的木棰子使勁地砸向糯米。一開始，糯米很散，每砸一次就四處飛濺，砸不均勻，我只好圍著石臼轉(zhuǎn)圈砸。砸著砸著，糯米越變越黏，一個新的問題出現(xiàn)了。木棰砸下去倒是容易，可拔起來就難了，黏黏的米團把棰底死死地粘住，我用盡全身的力量才能拔起。這時，老店主笑著告訴我砸米團的一個小秘訣：每捶兩次就要把木棰在裝滿涼水的桶里沾一下，這樣就不會黏住了。來來回回幾十下，又軟又糯的米團終于砸好了，我真有成就感啊！就是胳膊又酸又累。

　　然后，該砸芝麻粉了。我把一包黑芝麻、一包白芝麻和少量白砂糖放進(jìn)一個小石臼里。三下五除二，一股芝麻的濃香撲鼻而來。我再把軟軟的米團切成棋子大小的方塊，在細(xì)細(xì)的芝麻粉中打幾個滾兒。最后一盒可口的糯米糍糕就做好了。聞起來淡淡的米香混合著芝麻的焦香，格外誘人。咬上一口綿軟香甜，真是美味��！

　　通過這次親手制作糯米糍糕，我對民間小吃有了更加深刻的印象。我希望更多像這樣的傳統(tǒng)手工技藝能長久地傳承下去。這真是一次難忘的經(jīng)歷啊！

    北京海淀區(qū)外國語實驗學(xué)校三年級:陳惜緣

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