太陽越來越紅了,大地也越來越亮了。清明第二天,天空又揭開了朦朧的面紗,露出了耀眼的光芒,太陽毫不吝嗇地照射著大地,為大地披上了一件金黃的外套。爸爸說要回老家看看,于是,我們一家人踏上了回老家的路程。
接近兩個(gè)小時(shí)的車程,我回到了這擁有新鮮空氣的老家。我從車?yán)锿馔,家門口的竹林更加蔥郁了,地里的茶樹也更加茂盛,都冒出了嫩綠的新芽。下車后,我朝屋里喊了聲:“爺爺,我們回來了!”爺爺立刻放下手中的活計(jì),三步變兩步走了出來,臉上掛著燦爛的笑容道:“回來啦!”爸爸開口道:“嗯。爸,地里的茶樹也發(fā)春芽了,我們?nèi)ゲ刹枞~吧!”“好。”爺爺立馬轉(zhuǎn)身回屋拿了兩個(gè)裝茶葉的籃子。
我們來到地里,這里的茶樹一排挨著一排,就像一片綠色的海洋。在陽光和雨水的滋養(yǎng)下,茶樹日益茂盛。今天的太陽出奇的大,毒辣辣的陽光照射著大地,我們帶著帽子,頂著太陽開始采茶。媽媽讓我采一種芽尖,于是我就細(xì)心地用手去摘。也許是沒有采茶的經(jīng)驗(yàn),我和爸爸媽媽采起茶來十分生硬,不如爺爺熟練。太陽越來越大,我們也加快速度,不一會兒,一籃子就滿了,我們已經(jīng)大汗淋漓,但是我們還是繼續(xù)采茶。
一邊采茶,爸爸媽媽一邊和爺爺聊天,我們從爺爺?shù)目诶锏弥伊硗鈳讉(gè)爺爺奶奶都是天天頂著烈日炎炎的天氣,采一背簍茶,背到街上去賣。我心想:我們只是采一小籃子茶葉就已經(jīng)汗流浹背了,而他們天天都要采,那不知道有多累啊!經(jīng)過我們的辛苦努力,另一籃子也滿了,我們都已筋疲力盡了,而我卻不由的興奮起來,因?yàn)榻酉聛硪谱鞑枞~了。
我很好奇怎樣制作茶葉,我以前沒有見過制作茶葉的過程。我們休息了一會兒,就又開始忙活起來。第一步是殺青,所謂殺青就是把茶葉放在鍋里,用手來回搓揉,直到讓茶葉失去原本的青色變?yōu)楹谏。我坐在灶前的小板凳上,往火里加柴,讓火變大。爸爸和爺爺輪換著用戴著手套的手搓揉茶葉,讓茶葉的水分蒸發(fā)出來,并且把葉子裹在一起。鍋有了一定的溫度后,就把火熄滅了。就這樣過了四十分鐘,第一步完成了,F(xiàn)在第二步是干燥,爺爺用手不停地翻茶葉,過了一會兒就用鍋鏟翻炒茶葉,又過了二十分鐘,茶葉里的水分完全蒸發(fā)了,徹底變成了黑色。
我們又把做好的茶葉晾曬了一會兒,就抓了一點(diǎn)兒來泡茶。我聞著茶淡淡的清香,直沁人心脾。我輕輕地泯了一口,雖然有茶的苦,但卻收獲了滿滿的“甜”。我們親自采的茶葉,雖然已經(jīng)汗流浹背,但卻嘗到了成果的味道,正所謂“苦盡甘來”嘛。
雖然只是在老家呆了幾個(gè)小時(shí),但是拋開學(xué)習(xí)、作業(yè)、煩惱,親近了大自然,感受了大自然的魅力。采茶雖然只是一件小事,但是這是大自然帶給我們的樂趣。通過這次回老家采茶,我和大自然更親密了,它的奇妙還等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)呢!
初一:楊曼藝
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