今天，我嚷著要吃餃子，外婆拿我沒辦法，只好答應我今天晚上包餃子吃。

　　我們先去菜市場購買包餃子需要的配料：餃子皮、豬肉，還有韭菜和豆腐�；氐郊遥�差不多該吃晚飯了，我們就準備開工包餃子。先把豬肉剁碎，把韭菜切段兒，再把豆腐切成一小塊一小塊的。把處理好的配料都放在一個大碗里，攪拌均勻，用勺子將豆腐碾碎，然后放在一邊，就可以開始包餃子啦！

　　外婆拿出餃子皮，先給我演示了一遍：把餃子皮放在手上，另一只手用勺子把餃子餡兒放在餃子皮中間，然后把餃子皮對折，兩手一捏，一個餃子就做好了。我看著心想：這也沒什么難的嘛！看我來包一個給你看看。我也學外婆的樣子包，開始一切都順利，我認為勝利在望了，可到了封口的時候，這可把我難住了，我只好隨便一捏。一個餃子是包好了，可樣子實在看不下去。于是，我就慢慢地學，慢慢地包，終于，我包的餃子有很大的改變。

　　接下來開始煮餃子。外婆把誰倒入鍋內，放在煤氣灶上。開火，把水煮沸，把餃子一個一個扔進鍋里，等到餃子在鍋里“游泳”的時候，就可以出鍋了。

　　咬一口，嗯……味美多汁，真是好！今天，我吃上了自己包的餃子，心里充滿了飽福感和成就感。

    黑龍江哈爾濱香坊區(qū)哈爾濱市第三十九中學校初一:huhuan123

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