說起小吃,無錫的惠山油酥一定會讓你大飽口福。
惠山油酥是地道的無錫小吃;萆接退质墙瘘S色的,形狀是半球體,看上去就像一顆棋子又像是一個鳥巢,又像是一個蒙古包,看起來小巧玲瓏。上面還灑滿了一粒粒白芝麻,猶如夜空中的繁星點點;又像是一顆顆鑲嵌在上面的珍珠,璀璨奪目;又像是一顆大樹上掛滿了碩果累累……
香氣四溢的惠山油酥,濃郁的香氣簡直都可以跟香飄十里的桂花香媲美。這香氣一直飄到好遠(yuǎn)的地方,從鼻子吸入,立刻會沁入心脾,令人神清氣爽。香氣繚繞,不論是男女老少,都禁不住垂涎欲滴,抵擋不住誘惑,嘗一塊,那味道一定會讓你永生難忘。
輕輕咬上一口,然后慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地品嘗。你自然會發(fā)現(xiàn),甜中帶咸,咸中帶甜。首先,松脆酥軟的油酥將咸味送入口腔,里面包裹著的餡兒也迫不及待地溜進嘴中,甜津津的味道隨之流入口中,芝麻散發(fā)出的香氣仍然口腔中繚繞。讓我贊不絕口,便風(fēng)卷殘云,狼吞虎咽。吃完時,臉上還多出了幾個“小斑點”。
其實仔細(xì)觀察,它是不是還有點像什么東西?沒錯,它還像肚臍,其實它還有一個名字叫“精鋼肚臍”。
它可還有來歷呢。據(jù)說古代有一位大臣,他由四大精鋼的肚臍受到啟發(fā),想創(chuàng)造出一種新的宮廷美食。首先將面粉放入鍋中炸,再加入配制而成的椒鹽餡兒,最后灑上白芝麻;萆接退志痛苏Q生。
如果你有幸來我的家鄉(xiāng)—無錫游玩,那可一定要來嘗一嘗惠山油酥哦!
六年級:顧浩瀚
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