今天傍晚，媽媽說要做蛋糕，我高興得不得了，真想馬上就開始。

　　制作蛋糕的時(shí)間到了，我們開始進(jìn)行第一步。我從冰箱里拿了幾個(gè)自己覺得很新鮮的雞蛋。雞蛋的蛋黃和蛋清，要把它們分開。這一步很難，一不小心就會(huì)失誤，蛋黃破了蛋清就變黃了，就不能用了。我小心翼翼的把雞蛋打開，倒來倒去，讓蛋清流出，讓蛋黃留在蛋殼里。我認(rèn)真得做著這步操作，五個(gè)雞蛋成功的分離。這一步就勝利了。

　　開始進(jìn)行第二步，攪拌蛋黃。我到樓上，把弟弟家的攪拌機(jī)借了下來。我們?cè)诘包S里加了面粉和泡打粉，一起進(jìn)行攪拌，攪拌了很久，終于攪拌完了，蛋黃變淡了而且也變多了，變粘了。這一步也就成功過關(guān)了。

　　第三步來了，是制作奶油，也是我覺得最神奇的一步。首先我要問問你們，奶油是什么做成的，是用我們分下的蛋清做成的。我們先把牛奶、面粉和糖同蛋清和在一起，攪拌十分鐘。你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)，蛋清變白了，而且也很好吃了，這個(gè)就是奶油。再加點(diǎn)泡打粉，使它變得更大更多。這步也完成了。

　　現(xiàn)在我們需要把它們混合在一起，再進(jìn)行攪拌十分鐘，做成蛋糕醬，還可以加點(diǎn)你自己喜歡的東西。我在里面加點(diǎn)葡萄干。拿到微波爐里進(jìn)行加熱，半個(gè)小時(shí)后，成品蛋糕就新鮮出爐了。

　　如果你想吃，就可以按照我說的步驟來試一試，你也就可以吃到自己親手做的美味蛋糕了。

　　指導(dǎo)教師：賈蘇荻

    三年級(jí):黃雨辰

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