與幾個(gè)志同道合的朋友偶爾會(huì)跑到城市一隅吃辣,喜歡那種酥酥地從唇齒漫過(guò)舌尖,然后在喉頭辣開了花的味覺(jué)刺激。機(jī)緣巧合之下,跑到“餐謀天下”吃湘菜,朋友舉薦了幾道招牌菜,原來(lái)食量就小的我竟然吃得停不了口,尤其是那鍋剁椒魚頭,鮮而不腥,滑而不膩。那種恰到好處的辣并沒(méi)有喧賓奪主,反而蔽掉了淡水魚的泥味,獨(dú)留了鮮美香溢。
美食之所以美,除了色香味全外,還不能缺兩個(gè)重要的元素:心情和朋友。“舉杯邀明月,對(duì)影成三人”的灑脫恐怕只有純粹如李白才有吧。否則,缺了這兩個(gè)元素,再好的葡萄美酒、盛世佳肴也會(huì)索然無(wú)味。
初二:趙瑞敏
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