農歷二月初二，俗稱“青龍節(jié)”。民間俗語“二月二，龍?zhí)ь^”。一是說，此時百蟲復蘇，適宜耕作；二是說龍施雨水，祈求年豐。傳統(tǒng)習俗在這一天要炒“料豆”、“撒青灰”、“圍倉”。這天，還是某某傳統(tǒng)的某某古廟會。

　　料豆，即黃豆，又稱“蝎子爪”。料豆有咸甜之分，咸料豆首先把黃豆用鹽汁漬泡后，用慢火炒，一般炒到豆粒發(fā)出爆響，豆皮炸出裂紋便可；甜料豆把黃豆?jié)n泡在糖水中，然后再炒，有的在豆粒將要熟時，直接往上加糖。鄒東山區(qū)個別地方用花生代替料豆。當地有在太陽不出來之前炒完料豆的風俗。傳說吃蝎子爪不挨蝎子蜇。

　　圍倉要在天亮之前舉行，農婦在院內、大門口、場院內用草木灰畫囤梯、打灰屯、撒五谷。圍倉時，用青灰(草灰)圍成圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。意為希望糧食滿倉，五谷豐登。

　　二月二這天不從井中打水(有的地方等太陽出來即可)，怕“怒龍王”；不動針，怕刺傷“龍眼”；婦女不在屋內梳頭，更不準用長繩，免得屋上掉蛇(俗稱“長蟲”)、蚰蜒、蝎子等。二月二，境內多數居民還有吃魚的風俗，稱為“熏蟲”。民國年間，這天為年節(jié)盡頭，“社火”至此停止，各行各業(yè)多少是此日開工，恢復正常的生產和工作。

　　農歷二月初二，龍?zhí)ь^日。古人認為龍是鱗蟲之長，有興云布雨的本領，春耕播種季節(jié)，舊時南京郊縣的農民，為求豐收只得祈禱龍神的保護，寄希望神龍呼風喚雨，故二月初二形成許多崇龍習俗。如到江河湖畔祭祀龍神，規(guī)定天亮以前不得到江河挑水，以防傷害“龍身”。婦女在該日要停止針線活，以防刺傷“龍眼”，此日飯食皆以龍名，面條謂之“龍須面”，餃子謂之“龍耳朵”，飯叫“龍子”，餅叫“龍鱗”，團子叫“龍蛋”等等。

　　明《宛署雜記》載：“都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回，亦名引錢龍�！苯伎h農家還有“撒灰囤兒”的習俗，在庭院中用草木灰撒成大小不等的“灰囤子”，在每個灰圈圈內，放一小把稻谷、麥�；蛴衩住⒍棺�，這是將灰囤子比作糧囤，討“五谷滿倉”之意。

　　在城里還流傳著“二月二，家家戶戶接女訴冤仇”的習俗，接出嫁的女兒回娘家省親，女兒回來后傾訴在夫家的遭遇，父母勸慰自己的孩子，怎么勤儉持家，孝順公婆，妯娌和睦。女兒在公婆家辛苦了一個正月，也好就此在自己的父母家休息休息，和閨中好友一起出去踏青游春，話話家常，過幾天輕松日子。