今天,我在姥姥家做西紅柿醬。
原來,制作美味的西紅柿醬不像我想象的那么簡(jiǎn)單,我以前還以為把西紅柿切碎直接放到瓶子里就行了呢!
原來是這樣子的。第一步:先讓西紅柿在滾燙的熱水里“洗個(gè)澡”。為什么要把西紅柿燙一下呢?因?yàn)榈诙骄褪莿兤ち,燙一下會(huì)比較好剝。第二步:給西紅柿“脫衣服”。我拿起一個(gè)燙好的西紅柿,輕輕地剝著皮。突然,西紅柿像滑冰一樣從我的手里滑了出去。姥姥和姥爺見了,一下子就笑了,客廳里傳出咯咯咯的笑聲。第三步:把西紅柿切成一塊一塊的,裝進(jìn)干凈的瓶子里,再用筷子搗幾下,這樣瓶子里的西紅柿就擠在一起親密無間了。第四步:把裝好的西紅柿放在鍋里蒸40分鐘,取出來晾涼就大功告成了。
我真想再做一次西紅柿醬啊,太有意思了!

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