鐵鍋一夜爆紅之后，生產(chǎn)方的態(tài)度也頗值得我們尋思。

　　2月22日晚，章丘鐵鍋天貓旗艦店發(fā)布聲明：“手工鐵鍋完全不可能快速走量”、“章丘無鍋，請(qǐng)大家理性消費(fèi)”。

　　面對(duì)海量訂單，鐵鍋傳承人不僅一單未接，還呼吁大家等熱度過去后再慢慢購買，不要讓傳統(tǒng)技藝染上過多的金錢味道。

　　在巨大的金錢誘惑面前，鐵鍋傳承人果斷選擇了拒絕。這種做法出乎眾人意料之外，仔細(xì)想來卻在情理之中。因?yàn)椴还�利、不浮躁的踏�?shí)心態(tài)，正是工匠精神不可或缺的組成部分。

　　素材解讀

　　“章丘鐵鍋”一夜爆紅，《舌尖3》功不可沒，但是鐵鍋的優(yōu)良品質(zhì)，以及其中蘊(yùn)藏著的工匠精神，才是其受人熱捧的根本原因。

　　縱觀全世界所有受人喜愛的經(jīng)典產(chǎn)品，從蘋果手機(jī)到瑞士手表，它們固然是工業(yè)化的典型代表，卻無不沿襲著精耕細(xì)作、追求完美的工匠精神。

　　對(duì)傳統(tǒng)手藝的推崇，絕不意味著我們要退回到過去的生活中去，而是要把精益求精、鉆研細(xì)節(jié)的精氣神提取出來，注入到今天的商品生產(chǎn)和服務(wù)中去。

　　這樣的古今融合，對(duì)于正在從高速度向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型的中國經(jīng)濟(jì)，無疑具有重要的意義。

　　如果說《舌尖3》慘敗是“工匠精神”的反面案例，那么它捧紅的“章丘鐵鍋”卻是一個(gè)有力的正面論據(jù)。