我家有一位“廚仙”，她會(huì)變戲法似的給我們做吃的，家常菜、壽司、餃子、火鍋，樣樣都是她的拿手好菜。她就是我媽媽。雖說她會(huì)做那么多菜，但有時(shí)，她做菜的動(dòng)機(jī)卻很奇葩，比如最近這一次……

　　一天早上，媽媽剛起床，穿好衣服，就對(duì)我們喊一句：“我去菜場(chǎng)啦!”留下我和爸爸面面相覷。不一會(huì)兒，媽媽就拎著面粉、筍和肉回來了，對(duì)我和爸爸說：“昨晚我做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)里有一個(gè)白發(fā)老人跟我說，你老公和兒子很愛吃包子，并傳授給了我做包子的秘籍�！闭f完，她就動(dòng)手了。我好奇地站在她身邊，想看看到底有什么秘籍，但看了好久，也沒看出什么門道來，于是便去看書了。

　　過了一會(huì)兒，我前去“探班”，聽見她嘴里嘀咕著：“發(fā)包子要放多少酵母啊?”一看，她手里拿著手機(jī)，眉頭緊緊地鎖著。我調(diào)侃道：“那位白發(fā)蒼蒼，垂垂老矣，學(xué)識(shí)淵博，擁有包子秘籍的老人沒告訴你怎么發(fā)面啊?”她不好意思地笑笑，說：“那人說，我們家的面包機(jī)可以發(fā)面，但我忘了放多少面粉和酵母�！泵姘鼨C(jī)做包子?我無言以對(duì)。面對(duì)這么個(gè)“廚仙”，我只好在一邊坐等吃包子了。只見媽媽將在面包機(jī)里發(fā)酵好的面團(tuán)取出，放在撒有面粉的案板上，一陣揉壓，再將揉壓好的面團(tuán)搓成一長(zhǎng)條，切成一小段一小段的小團(tuán)子，然后將小團(tuán)子搓圓壓扁變成一張稍薄的面皮，放入餡料，褶折收口，完美的包子就完工了。再經(jīng)二次發(fā)酵后，包子就上鍋開始蒸了。蒸了約有十來分鐘，熱氣騰騰的包子就出爐了，我十萬火急地奔向餐桌，搶了兩個(gè)包子，吃了起來。雖說是媽媽首次做的包子，但味道確實(shí)不錯(cuò)，形狀和店里的一樣美觀，包子的上方是一道道褶折，十幾道紋路匯在一起，形成了一個(gè)突起的小圓圈。吃一口，滿嘴肉的鮮嫩和筍的清香，還流出了些許湯汁，一吮，味道鮮美，鮮咸適中，清香爽口。這一餐，我吃了四個(gè)大包子。

　　這就是我家的“廚仙”。

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