每個人都有自己的拿手好戲，畫畫、彈鋼琴、唱歌、跳舞……我的拿手好戲是——烤蛋糕。關(guān)于這個拿手好戲，還有一段十分有趣的經(jīng)歷呢！

　　我最喜歡的甜點就是烤蛋糕了。每當我品嘗著美味的蛋糕，就想：要是媽媽會做就好了�？墒菋寢屆刻炷敲疵Γ�偶爾做一次飯還會把一頓豐盛的晚餐變成令人“聞風(fēng)喪膽”的黑暗料理。不如——我自己試著烤蛋糕吧！于是，我的蛋糕制作之旅開始了。

　　說干就干，我先上網(wǎng)查找做蛋糕的相關(guān)資料。由于沒有烤箱，我決定用電飯煲代替。首先，我按照配料準備好了雞蛋、白糖、牛奶、面粉等食材。然后，我小心翼翼地將蛋清與蛋黃分開�！鞍パ�，不好！蛋清里面滲進了蛋黃！”我只好動用我的秘密武器——勺子，將蛋黃“搶救”出來。緊接著，我又把白糖分三次倒入，用筷子調(diào)了將近一個小時才勉強打發(fā)。下一步制作面糊。我把白糖、牛奶，色拉油和面粉按照順序倒入蛋黃中攪拌均勻。因為沒有經(jīng)驗，拿的容器不夠大，面糊差一點就流出來了，好險呀！最后，我把打發(fā)的蛋清分三次倒入面糊，將面糊整個倒入電飯煲中。

　　時間在嗒嗒嗒的鐘擺聲中過去了。隨著“�！钡囊宦�，我滿懷期待地打開電飯煲。媽呀！映入眼簾的卻是一鍋“雞蛋餅”！我大失所望。我的蛋糕呢？我不甘心地嘗了一口，嗯，“雞蛋餅”的味道還很純正，只是“形象”太差了。唉，我的第一次烤蛋糕以失敗告終。

　　為了做好烤蛋糕，我開始總結(jié)失敗的經(jīng)驗，終于找到了失敗的原因：一、只有烤箱才能做出形味俱在的蛋糕。二、蛋清沒有打發(fā)。三、加入的原料量不精確。

　　吸取了上次失敗的教訓(xùn)，媽媽特地從淘寶網(wǎng)上為我選購了制作蛋糕的工具，這下我可是“整裝待發(fā)了”，我又從“美食天下”中溫習(xí)了一遍制作方法。萬事具備，只欠開烤！我把做好的面糊倒進紙杯里，小心翼翼地放進烤箱，將時間調(diào)轉(zhuǎn)到40分鐘。沒過多久，烤箱里面便散發(fā)出一股奶香，蛋糕也開始慢慢鼓了起來，顏色慢慢由淡黃轉(zhuǎn)為金黃……蛋糕終于熟了！我迫不及待地打開烤箱，空氣中那股香甜的味道更濃郁了。我顧不得燙手，掰下一塊就往嘴里送。哇！好香��！蛋糕外脆里嫩，咬上一口，唇齒之間彌漫著一股雞蛋與牛奶混合的甜香味，比蛋糕店買的還要好吃。我把蛋糕分給家人，大家都贊不絕口。哈哈我的拿手好戲練成了啦！

　　現(xiàn)在我已經(jīng)熟練掌握了多種甜品的制作方法，烤蛋糕已經(jīng)成為我的拿手好戲。每逢周末的時候，我就使出我的拿手好戲，給大家烤上一箱蛋糕�？粗�大家津津有味地吃著，我的心里別提有多美啦！

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