除夕那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請你當(dāng)我的助手�！蔽页了计�刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷τ趶N藝，我情有獨(dú)鐘，而且還是會那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。

　　我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。

　　開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時機(jī)。

　　花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演�；�甲倒入！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍(lán)色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊，直流口水。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

　　出鍋了，最后還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味��！我的第一道菜終于上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

　　接著，肥而不膩的東坡肉、肉質(zhì)柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續(xù)續(xù)地上來了，滿滿一桌子的美味佳肴，色香味俱全。終于又可以開吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調(diào)的奶奶都夸我的手藝好。這時我瞅準(zhǔn)時機(jī)，一邊夾著菜一邊慢悠悠說道：“誰說現(xiàn)在的孩子只學(xué)知識，光有文化不夠用。”語氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。

　　通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會向你靠近。

中小學(xué)寫作指導(dǎo)、寫作素材、優(yōu)秀作文以及有獎活動

盡在“作文網(wǎng)”微信公眾號