暑假，老師留了一項(xiàng)特殊的作業(yè)“學(xué)做菜”，于是我在一個(gè)陽光明媚的周末迎來了我人生第一次下廚。我高興地蹦了起來，興高采烈地跑進(jìn)了廚房。

　　爸爸逗我說：“炒雞蛋最適合你的水平了�！比缓笠荒樝訔壍剡f給我一個(gè)雞蛋，還裝出一副舍不得的樣子。我心想：哼，不就是炒一個(gè)雞蛋么，應(yīng)該不難吧!

　　食材準(zhǔn)備好后，媽媽開始教我做。首先，要把雞蛋打進(jìn)碗里。我輕輕地在碗邊磕了一下，呀!蛋殼只破了一個(gè)小洞，我不敢再磕了，生怕白白浪費(fèi)一個(gè)雞蛋，所以我就眼睜睜看著蛋液一滴滴地滴在碗里，媽媽在一旁實(shí)在看不下去了，搶過雞蛋幫我磕開蛋殼倒在了碗里。

　　接著，該放鹽了。媽媽說：“就放一點(diǎn)點(diǎn)鹽吧，放多該咸了，你就打了一個(gè)雞蛋�！蔽夷闷瘥}瓶，輕輕地在蛋液上倒了兩下，雖然就兩下，媽媽卻從我剛開始倒的時(shí)候就一直喊：“夠了，好了，停!”我心里想：這點(diǎn)鹽真的會(huì)咸嗎?

　　然后，媽媽讓我把鹽和蛋液攪拌均勻。哈哈!我得意起來，這項(xiàng)工作我可是經(jīng)常幫姥姥做的呀!我“嗖，嗖”幾下就攪勻了蛋液，看到我嫻熟的動(dòng)作，爸爸翹了下拇指說：“行啊，練過呀!”我得意地想：嘻嘻，太簡單了!

　　最后，就是下鍋了。這可沒打雞蛋好玩，我最怕火了。我哆嗦著擰開了燃?xì)庠�，火苗冒出來的瞬間我差點(diǎn)逃跑，但我還是極力鎮(zhèn)定下來，不能讓自己的第一次下廚半途而廢呀!媽媽告訴我在放油之前，要先將鍋里的水分蒸干，幾分鐘后廚房里已經(jīng)可以感覺到火的熱氣了，鍋里的水珠都不見了。我顫抖著手在鍋里倒了一點(diǎn)油，又顫抖著將蛋液倒進(jìn)了鍋里，蛋液立刻在油里發(fā)生了變化，還發(fā)出嗞嗞的聲音，我手忙腳亂地學(xué)著以前媽媽的樣子，拿起鏟子在鍋里胡亂翻炒起來。媽媽知道我怕火，一直在旁邊鼓勵(lì)我：“好，就是這樣，別怕，出鍋!”我慌忙拿起旁邊的碗將雞蛋盛了出來。

　　我的炒雞蛋被端上了餐桌，我心里美滋滋的，迫不及待地嘗了一口，雖然聞起來香，“哇，怎么像嚼塑料袋一樣!而且還很咸!”媽媽告訴我，蛋炒老了!

　　好吧，雖然第一次下廚失敗了，看似簡單的炒雞蛋要想做好吃也不容易呀，但我有信心下次一定能做好!

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