心心念念了很久的餃子，今天總算是吃到了。關(guān)鍵啊，還是自己親手包的呢，別提有多美味了！

　　那是黃昏的時候，我的肚子正餓得咕咕直叫，只見爸爸雙手端著一個面盆走了過來，微笑著對我說：“寶貝，來，幫忙包餃子�！蔽乙宦�，樂得一蹦三尺高，歡喜地喊道，太好啦，太好啦，有餃子吃嘍！

　　于是，我挽起袖子，洗凈雙手，接過爸爸手里的面盆，將面粉倒進(jìn)盆里。因動作太大，我的眼前揚(yáng)起了一抹煞是好看的白色“煙塵”，廚房里瞬間多了幾分詩意。爸爸則教我如何將摻了水的面粉揉成面團(tuán)，又如何將面團(tuán)變成餃子皮……

　　終于到了最激動人心的時刻了，媽媽一邊把餃子餡端來一邊說道：“你先看看媽媽是怎么包餃子的哈。”話音剛落，只見媽媽熟練地拿起一張餃子皮，仿似沒幾下功夫，一個挺著“將軍肚”穿著百褶裙的餃子娃娃就出現(xiàn)在了我的眼前。我不由得心想：這有啥難的，不就是用皮裹住餡兒捏出個餃子的樣子嗎？

　　于是，我學(xué)著媽媽的樣子，把一張餃子皮攤開在手心，用筷子夾了一大團(tuán)溢著香氣的肉餡兒放到上面，再用手指粘一點水小心翼翼地抹到餃子皮的四周，然后再把餃子皮對折，像捏橡皮泥一樣地捏上一圈兒。啊哈！一個餃子就這樣完成了。正當(dāng)我得意洋洋之際，“撲”的一聲，我急忙一看。“呀！”真是不看不知道，一看嚇一跳哇！我的餃子……它……破了一個大洞，里面的餡全漏出來了，閃耀著油花的肉汁兒如同眼淚般的順著餃子滴落在桌面上……媽媽笑著安撫道：“沒關(guān)系，是你包的餡兒太多了，這就像我們?nèi)艘粯�，若是太自滿不僅不會成事兒，更會栽跟斗。所以看起來只是簡簡單單地包餃子，卻也暗藏著人生的哲學(xué)。因此，我們一定要量體裁衣量力而行，切記不可自滿自負(fù)，就像餃子一樣，多大的皮兒裹多少的餡兒，只有這樣，我們才能吃到美味的餃子啊！”

　　聽了媽媽的話，我像是醍醐灌頂，心間瞬時敞亮愉悅，再次拿起一張餃子皮，開開心心地包了起來。過了一會兒，一個完美的大餃子就出現(xiàn)在我的眼前。我小心地檢查了一下，這才滿意地點了點頭……

　　晚上，我看著自己包的餃子，不知道吞咽了多少次口水。趕緊夾了一個，嗯，真好吃！這時，爸爸也夾了一個。突然，我們都感到嘴里有一個硬硬的東西，吐出來一看，哇！原來是硬幣呀！媽媽打趣道：“第一鍋餃子你們父女倆就都吃到了硬幣，看來真是幸運(yùn)�。　�

　　屋子里，餃子的香氣和我們的笑聲氤氳在一起，久久都沒有散去……

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