一個暑假的早晨，爸爸媽媽都上班去了，我一個人在家里做早飯，我想：還是煎雞蛋餅吧。隨后就開始行動起來。

　　我拿起雞蛋輕輕在碗邊一磕，雞蛋上就裂了一道縫，順著這道裂縫用手一掰，里面的蛋清和蛋黃就流了出來。我一連磕了三個，并在碗中放了一些鹽，又拿起筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻。準(zhǔn)備好一切后，我往鍋里倒油，然后，再次打開煤氣灶，只見藍色的火苗歡快地舔著鍋底。不一會兒，鍋里的油就冒煙了，我將調(diào)好的蛋液倒進鍋里，“嘶”的一聲，只見鍋里像開了一朵金燦燦的菊花。然后我把火關(guān)小，往鍋里到了一點水，用鏟子輕輕翻炒幾下，就這樣，一個蓬松、鮮嫩、可口的雞蛋餅就做好了。

　　正在這時候，媽媽回來了。看到我煎好的雞蛋餅，微笑地看著我說：“好孩子，你真的長大了，都會給自已做飯了�！蔽衣犃藡寢尩脑�，心里樂滋滋的。

　　這就是令我最難忘的一件事。

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