上一這些石雕都記載著各代的歷史人物篇為大家介紹了泉州古城的石雕，因師傅雕刻的很精致，才變得栩栩如生。而這次我要介紹的是泉州美食。

　　泉州的特色美食就是住在海底里的海鮮，這些鮮嫩的海鮮，經(jīng)過大廚們精心的烹調(diào)，味道真是完美，天衣無縫。比如:有種口感類似脾氣泡面，再加上海鮮，吃時(shí)，非常的嫩。還都滲透這面的味道。

　　但令我印象最深刻的是魚線，它可是泉州著名的小吃呢！讓人愛不釋手。當(dāng)服務(wù)員端來時(shí)，我一直看著金黃金黃的魚線，上面的竹簽扎在每一個(gè)魚線上讓我直流口水三千尺，實(shí)在是太想吃了。心想這個(gè)賣相這么好看，一看就很好吃，真的是色香味俱全，真的想馬上吃光！終于開動(dòng)了!我立刻拿起竹簽，插進(jìn)魚線，放入嘴中，細(xì)細(xì)品味。我狼吞虎咽的吃起來，嚼著嚼著還想吃，這一種味道是會(huì)讓人留戀的，讓人一想再想的吃。魚線的油汁在我嘴巴里爆發(fā)，但一點(diǎn)都不油膩肉質(zhì)很鮮嫩，外面是金燦燦的，感覺閃爍著光芒，脆脆的。這魚線者的是外脆里嫩，一看大廚的技術(shù)很高超。

　　這次的品嘗泉州特色美食，認(rèn)為這些大廚么都被賜予了一雙為人們烹飪的手，技術(shù)高超，真的是依依不舍這泉州的特色小吃--魚線

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