我家在農(nóng)歷十一月做了臘肉、香腸——為過(guò)年那一天做準(zhǔn)備！媽媽一大早在市場(chǎng)買回了大量的瘦肉。洗凈后，切成一小塊、一小塊的，放在一個(gè)大盆子里面，再把鹽、花椒、辣椒、胡椒、橘子皮、豆瓣等等一大堆佐料放了進(jìn)去用手把它們弄均勻，再給肉肉們“按摩”的同時(shí)，還要喂它們喝一點(diǎn)酒，等個(gè)十幾分鐘，就可以灌香腸了。香腸灌好了一節(jié)就用縫衣服的線捆起來(lái)，然后，再用針為香腸們做針灸，好讓它們的“神督六脈”全部打通，這樣也便于它們“呼吸”。并且，還要一直重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，直至把香腸灌完。雖然，我們把香腸灌完了，但是呢，這些灌完的香腸還要經(jīng)過(guò)“千錘百煉”才能體現(xiàn)出香腸它所擁有的“韻味”！終于，經(jīng)過(guò)了十幾天的“千錘百煉”香腸終于新鮮出爐了

　　這時(shí)，我一天就在母親耳邊念叨：“母親，你就讓我吃一節(jié)嘛！哎呀哎呀……就一節(jié)！”終于，母親抵不過(guò)我就煮了一節(jié)！香腸煮好之后，我便說(shuō)我來(lái)切，我一邊切一邊偷吃，這時(shí)，媽媽正在津津有味地看電視。香腸切完了，我也吃得差不多了，然后，我便跑了出去……呵呵！我很狡猾吧！其實(shí)是媽媽灌的香腸太好吃了！

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