1“吃餃子啦!”媽媽端來(lái)了一碗碗餃子,看著眼前熱乎乎香噴噴的餃子,心里很高興,不禁想起我第一次包餃子時(shí)的場(chǎng)景。
2那天,我看見(jiàn)姥姥在包餃子,包好的餃子白白胖胖的,每一個(gè)都那么豐滿(mǎn)漂亮,我一時(shí)心血來(lái)潮,也想動(dòng)手幫忙。先從搟面皮開(kāi)始,我拿著搟面杖,很快把小面團(tuán)搟成了面皮,但我搟出來(lái)的面皮不是圓的。而是很長(zhǎng)的橢圓形。怎么才能搟圓呢?我很不解,仔細(xì)地觀察姥姥,發(fā)現(xiàn)面皮兒在她的搟杖下,旋轉(zhuǎn)著圈兒,越轉(zhuǎn)越圓。姥姥說(shuō),這全靠自己的手勁兒,得掌握好力度才行。在姥姥的指導(dǎo)下,我好不容易搟成功了幾個(gè)。
3開(kāi)始包餃子了,我?jiàn)A了一些餡兒放到面皮里,先捏住一邊,再把面皮對(duì)折后封口。開(kāi)始很順利,但快要包好的時(shí)候,餡兒突然從一邊鉆了出來(lái),我連忙把口封住,但又從另一邊擠出來(lái)了,我迅速又把口封住。可餃子餡兒還是不聽(tīng)話(huà),又從上邊爬了出來(lái)。我很生氣,把餃子扔到案板上,不包了!姥姥見(jiàn)了笑著說(shuō):“皮兒要搟大一些,不然包不住餡兒!蔽衣(tīng)了,決定再試一下。
4這次,我把面皮搟大,又夾了一些餡兒放進(jìn)去,果然好多了,我很高興。正要把餃子放到案板上,卻發(fā)現(xiàn)餃子前邊的肚皮裂開(kāi)了口兒,餡兒又流了出來(lái),我趕緊拿一小塊兒面把裂口補(bǔ)住。這邊剛補(bǔ)好,另一邊又裂開(kāi)了。結(jié)果,餃子被我包的全是“補(bǔ)丁”。姥姥看了,又給我指導(dǎo):“皮兒不要太薄,要不會(huì)破的!蔽也桓市,準(zhǔn)備再?lài)L試下。接下來(lái)的搟面皮,見(jiàn)皮厚了,我就抓緊搟薄,見(jiàn)皮薄了,就再加點(diǎn)兒面。慢慢的,總算搟好了面皮。再包餃子的時(shí)候,我靜下心,仔仔細(xì)細(xì)的,這次,真的包成功了!我高興地拿給姥姥看,雖然廢了不少時(shí)間,但總算嘗到了成功的滋味。
5通過(guò)這次包餃子,我明白了:做任何事情,只要付出努力和汗水,一定能感受成功的喜悅。
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