星期六的一個(gè)下午,我的饞勁又上來了。我跑到廚房里對媽媽說:“我要吃餃子,媽媽!薄澳阋宰约鹤,沒看我正忙著嗎?”媽媽說。我心想:平時(shí)媽媽那么忙,這次我也幫媽媽減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)吧!
說干就干。我跑到菜市場,買了一小袋面粉、一點(diǎn)小蔥、三塊姜、半斤肉……就帶著這些東西離開了。我先把面粉倒進(jìn)盆里,再倒點(diǎn)水開始和面。面和好了,我又把面平均分成三份,把每一份都拉成長條。最后,把長條切成一小塊一小塊的,搟成面皮。第一步就完成啦!
媽媽把餡也準(zhǔn)備好了,我們就開始包。我看著媽媽:先拿一張面皮托在手心里,用筷子挑一點(diǎn)餡在里面。然后用手把邊捏緊,再輕輕一彎,一只漂亮的餃子就做好了。我心想:原來這么簡單,我一定包的比媽媽還好。
我也拿了一張餃子皮,挑了一點(diǎn)餡,捏緊,用手一彎,從餃子里流出了一些油。媽媽說:“你看你,餡放多了吧?”接著我又試著包第二個(gè)、第三個(gè),不是餡放多了就是放少了。我停下手,又看媽媽包了一個(gè)。然后,我又包了一個(gè),終于成功了!我越包越多,越包越熟練,媽媽夸我說:“小雨,你真棒!”
晚上吃著自己包的餃子,心里有一股甜甜的滋味。
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