請(qǐng)想象一下，剛摘下的蔬菜擺在籃中，仔細(xì)看，那上面的水珠與泥土仿佛在對(duì)你講述著食材的新鮮，一塊塊的鮮嫩的肉放在案上，讓我們這群“食肉動(dòng)物”垂涎三尺，旁邊的海鮮攤上，幾條帶魚躺在冰上，樣子還頗悠閑，仍有幸在水中的魚蝦們不知道，幾雙眼睛早已盯上了它們……

      汪曾祺先生曾說過：“到了一個(gè)新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市�？纯瓷�雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣�！�

      的確，熱鬧，攘來熙往，早已是菜市場(chǎng)的代名詞了。我從小就愛隨媽媽去菜市場(chǎng)，看著她挑選食材，幫她拎幾袋東西，遇到幾個(gè)熟人時(shí)，便自豪的把我介紹給他們，嘮兩句家常，隨后就轉(zhuǎn)移到下一個(gè)攤位。

      然而讓我感觸最深的，便是菜場(chǎng)中攤主的人情味了，他們可能與你不熟，但一來二去后，也成了你的一個(gè)朋友，談?wù)劷鼪r，扯扯家常。在那里，幾乎每個(gè)攤主都首先想到自己的顧客，有新鮮的菜，推薦你買點(diǎn)，你不會(huì)燒?簡(jiǎn)單，先放油里煸一會(huì)，再……。同樣的，爭(zhēng)價(jià)的事也越來越少，各位顧客就算再小氣，看到攤主真誠質(zhì)樸的眼神，也不會(huì)再計(jì)較那一兩毛的事兒了。有時(shí)攤主較忙，讓你自己付錢，也從來沒有逃價(jià)的。這種質(zhì)樸美好的人情味令人感嘆。

      袁枚在《隨園食單》中寫道“一桌好菜，買菜功居四成�！蔽艺J(rèn)為，從買菜到做菜是一個(gè)完整的過程，可現(xiàn)在外賣行業(yè)發(fā)達(dá)，眾多年輕人再也不愿到那熙熙攘攘的菜場(chǎng)去了，而轉(zhuǎn)為在手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手指下單，這也是現(xiàn)在菜市場(chǎng)中年輕人越來越少的原因。幾十年后，菜場(chǎng)還會(huì)存在嗎?但愿只是我的過慮。

      真情，誠信，友誼，樸素……這些都是菜市場(chǎng)的最好寫證，但愿時(shí)代的洪流不會(huì)把它沖走。

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