今天,我和媽媽在外婆家過周末,舅母買回了面粉,決定包三凌餃。一家之主的外婆配好的水,由力大如牛的阿舅和面,只見一團面被揉得又軟又圓,舅母把一些面粉灑在桌子上,還把面團來回翻了兩下,以免粘在桌子上。接著舅母用個小碗圈出一個又一個的面圈,這樣做三凌角的皮就做成了。
外婆往面圈上放了些椰子絲做成餡,然后捏成三個角。這就是三凌餃。
看著一個個包好的三凌餃,我饞得口水直流。我問外婆什么時候才可以吃,外婆說要放火蒸30分鐘后才可以吃。
好不容易等到三凌餃出籠了,我顧不上燙,抓起一塊就往嘴里塞,味道還不錯,香噴噴的。
我在外婆家度過了一個愉快的周末!
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