清粥一碗歲月長(zhǎng),小菜一碟味清歡。
——題記
上了初中以后,早上的時(shí)間越來(lái)越緊迫,幾乎沒(méi)有時(shí)間吃到像樣的早餐,奶奶不得不晚睡早起,用她日復(fù)一日的操勞填充了每一日的早餐。
晚上奶奶把下午買(mǎi)來(lái)的蔬菜仔細(xì)地清洗,細(xì)細(xì)地切絲,隨著季節(jié)的變遷奶奶的原料也不盡相同,春天是榨菜,夏天吃黃瓜,秋天是白菜,冬天吃蘿卜,有時(shí)還做什錦,八寶菜什么的,不一而同,不一而定。奶奶左手摁著食材,右手拿刀快速地切下,刀起刀落之間,整齊漂亮的蘿卜絲就碼在了眼前,不一會(huì)兒奶奶額頭上就沁出了一層微微的汗珠,奶奶關(guān)節(jié)粗大的手和恍惚里微霜的鬢角在光影中交織著。
第二天清早,星光與燈光在地板上交錯(cuò)重疊,睡眼惺松中奶奶就已經(jīng)起床忙碌了起來(lái),把前一天晚上切好菜絲,反復(fù)的放鹽,擠水,再起鍋燒油,放入各種佐料,奶奶像極了魔法師,在奶奶巧手的調(diào)理下,這些最質(zhì)樸,最簡(jiǎn)單的食材變成了最可口最精致的美味。
光影從廚房窗戶(hù)的縫隙里涌進(jìn)來(lái),裹挾著一股粥的清香。熬好一鍋粥,其關(guān)鍵在一個(gè)“早”字,還得有耐心,熬粥是要花一些時(shí)間和功夫的,火候也要恰到好處。奶奶用她厚實(shí)的手抓一把米,淘洗干凈,入鍋煮沸,讓米粒在高溫下翻騰,再用文火慢燉。米與水相互偎依,相互成全,像極了奶奶和我幸福的一家,互相溫暖,互相扶持,彼此成全。一顆顆堅(jiān)硬的米粒慢慢變得像花兒一樣吐露著稻米的清香,成為一碗粘稠的白粥,此刻的白粥擁有了世間最深情最安穩(wěn)最溫柔的味道。
陽(yáng)光順著陽(yáng)臺(tái)的紗簾滲透進(jìn)來(lái),給早晨鍍上了一層淺淺淡淡的光暈。一碗清粥,既暖身又暖心,喝進(jìn)去的每一口像一把熨斗兒,把身體和胃都熨燙的平平整整,舒舒服服的。配上奶奶的開(kāi)胃小菜,清脆可口,蘊(yùn)含著一種別樣的清新,仿佛在享用人間美味。讓這一天的學(xué)習(xí)和生活都有了絲絲縷縷的美好和清香。
一碗清粥,一碟咸菜,溫柔了歲月,綿長(zhǎng)了光陰。在奶奶給的這份家常和溫情里淺淺笑,輕輕愛(ài),穩(wěn)穩(wěn)走。
如此,冬夏恒久,四季清歡。
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