一早起來,我就聽到從廚房里傳來了叮叮咣咣的剁餡的聲音。過了一會,奶奶把大茶幾清空,放上面板,媽媽端來拌好的肉餡說:"今天小暑,咱們吃餃子!"我和弟弟高興地湊著熱鬧,加入了包餃子的行列!
一開始包,我總是把餡放多,餃子都合不住口,一個個像張開的鱷魚的嘴。但功夫不負(fù)有心人,我最終還是學(xué)會了包“元寶餃子”,雖然包得丑了點(diǎn),可我吃著自己親手包的餃子心里美滋滋的!
那為什么小暑要吃“餃子”呢?不知道的小伙伴,讓我來告訴你吧。
俗話說“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。通常三伏天,從小暑時節(jié)中的某天開始,每年夏至后第3個庚日是三伏的頭伏。因?yàn)樘鞖庋谉幔藗儧]有胃口吃東西,而餃子可以開胃解饞,且有“好吃不如餃子”之說,所以人們在這一天有吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。此外餃子形似元寶,“伏”與“!蓖,因此“頭伏餃子”又有“元寶藏!钡脑⒁。
怎么樣?這回你知道為什么要吃頭伏餃子了吧?既然提到了小暑,那我就再和大家分享一下關(guān)于小暑的其他知識吧!
小暑在每年7月6日,7月7日或8日,“暑”指炎熱,“小”指熱的度,“小暑”是指與月中相比,月初的熱氣還小,它的到來代表著一年中最熱的時期開始了。這時降雨量增加,人們常說的,一年中最熱的三伏天就要開始了。
而小暑三候則是:初候,溫風(fēng)至;二候,蟋蟀居辟;三候,鷹乃學(xué)習(xí)。它們的意思分別是此時熱風(fēng)襲來,天氣越發(fā)炎熱;蟋蟀都跑到陰涼的庭院躲避暑熱;雛鷹開始學(xué)習(xí)御風(fēng)飛翔。
最后我送大家一首小詩,祝大家暑假愉快!
小暑六月節(jié)
唐元稹
倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來。
竹喧先覺雨,山暗已聞雷。
戶牖深青靄,階庭長綠苔。
鷹鹯新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催。
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