今天下午，爸爸要去市場買菜。臨走時，爸爸問我想吃什么菜。我說：“我想要吃螃蟹。”

　　螃蟹買回來了，我跑到廚房去看，只見這些螃蟹穿著藍(lán)色的衣服，又大又粗的鉗子，可惜，它們一個個被繩子捆得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，動彈不了。

　　一會兒，我跟爸爸一起殺螃蟹。螃蟹殺好了，爸爸把螃蟹放到鍋里煮，不多久，飯菜就做好了。吃飯了，爸爸端著一大碟螃蟹放到桌子上，我嘗了一小塊螃蟹肉，覺得很好吃。不大一會兒，螃蟹就吃完了。

　　吃完飯后，媽媽問我，沒有煮熟的螃蟹和煮熟的螃蟹有什么不同。我搖了搖頭。媽媽批評我不善于觀察。接著媽媽告訴我，煮熟的螃蟹是紅色的�！盀槭裁大π窙]煮的時候是藍(lán)色的，煮熟了以后就變成了紅色的呢?”媽媽又問道。我搖搖頭，說：“不知道�！庇谑俏揖腿�問爸爸。爸爸也不知道，并要我自己想辦法去弄明白。我只好上網(wǎng)答案。

　　原來這是因?yàn)樾芳讱は旅娴谋砥ぶ杏杏鰺峋蜁�被分解出來的蝦紅素，這種色素和其它色素不一樣，它怕高溫，遇到高溫就會從甲殼中滲透出來，所以煮熟后的蟹就變成紅色了。我把答案告訴了媽媽。媽媽滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　今天，我覺得我收獲很大，因?yàn)槲抑�道了螃蟹為什么煮熟以后會變成了紅色，還懂得以后要善于觀察，善于觀察才會有所發(fā)現(xiàn)。

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