“煮豆為乳，脂為酥�！迸c豆腐口感相近的當(dāng)為豆花了，大豆做成了豆花，細(xì)嫩又不至于筷子夾不住，色澤潔白如雪，入口有韌性又無木質(zhì)感，色香味俱全，很難不讓人喜歡。

　　但是這美味的豆花，我卻提不起興趣。據(jù)媽媽說，小時(shí)候在家樓下有一位大叔經(jīng)常買豆花，奶奶便常去買來喂我吃，小孩子對什么都好奇，都想吃這一場便一發(fā)不可收拾，奶奶看我愛吃便每天去買，以至于一聽到大叔的吆喝聲，她便會沖下樓去，所以綜上所述，我長大后一點(diǎn)兒也不喜歡吃豆花，有時(shí)聞到那股子豆腥味，胃里便一陣翻滾。

　　我不喜歡吃，可不代表別人也不喜歡。我爸爸鳳翔人，就好那一口。經(jīng)常看到有賣豆花的嘴癢想去嘗一口，嘗完后還會給個(gè)評價(jià)：“嗯，這家味道不太好，豆花不滾，和之前吃的那家差遠(yuǎn)了�！蹦羌宜�自認(rèn)非常好吃的店已經(jīng)成了他的常駐地了。有時(shí)他也會拉我一起去吃，我不吃就坐在那兒看他吃。

　　不過我也好久沒看見過豆花了，忘記了它的味道，聞著空氣中彌漫的香味兒，和那不細(xì)聞根本聞不到的豆腥味兒。面對白花花的豆花，周圍是精心調(diào)制的醬汁，上面在放點(diǎn)大豆咸菜，讓人食欲大增，看到我很想嘗一口，經(jīng)過一番心理斗爭，我下定決心了，一口入喉，醬汁包裹著豆花，豆花細(xì)嫩不用嚼，直接滑了下去，又舀了一勺，這次我沒有將它吞下去，而是慢慢品嘗，不成想一股豆腥味兒漫上來，我趕緊咽下去，爸爸好笑的看著我，三兩口吃完了他面前的那一碗。

　　雖然我不是很喜歡豆花，但是卻又嘴饞于它的味道偶爾也會去吃上一兩口過過嘴癮，唉，白花花的豆花讓我是又愛又恨啊！

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