又是一年清明時,天朗氣清,草長鶯飛,漫步田間小路,聽那清風中清脆的鳥鳴,看那枝頭上肆意抽芽的枝葉,確是外出踏青的好時光,實在讓人感到愜意。不遠處,那一片低矮的艾草嫩綠嫩綠的,走過去一聞,夾著淡淡的清香。
那是在農(nóng)村極為普通的草本植物,無論是田間地頭,還是房前屋后,隨處可見,一叢叢,一簇簇。它的生命力頑強,只要根還在地里,即使被收割了,在來年很快又會長出來。
清明時節(jié),艾葉還是鮮嫩鮮嫩的,便是采摘艾葉的好時機。猶記得小時候,家家戶戶都會采摘艾草,做艾粄。
記憶里,逢到清明時節(jié),奶奶便會拿著竹編的菜籃子,和村里的幾位叔婆去田間采摘艾葉。一個下午便可采摘到半籮筐的艾葉,隨后便開始挑選,過水洗凈。接著奶奶便把洗凈的艾葉和糯米粉放入鍋里,鍋里加水,灶里加柴,待到蒸爛后,便倒入盆里,再加入糯米粉,用力和成面團。緊接著取出一小塊的面團,制成粄,把花生粉和芝麻等餡料放入其中包好,放在備好的芭蕉葉上。最后再放入鍋里蒸煮二十分鐘,一鍋清香的艾粄就這樣完成了。
其實小的時候,我沒啥耐性,沒幫忙做過艾粄,也很少認真地觀察奶奶做艾粄。唯有在艾粄蒸熟的時候,我才興高采烈地從奶奶手中接過艾粄,美滋滋地享受著。
再后來,在外讀書的緣故,就更少看到奶奶親自做艾粄的過程,不過每次清明假期回家,總能看到鍋里蒸好做好的艾粄。
我在想,奶奶就是這樣的一個人,不善言語,一輩子勤勞謙卑,一輩子在地里打轉(zhuǎn)。面對早年的不幸遭遇,她強忍著淚水,承受著悲痛,和爺爺硬是在田地里開辟了新天地。那時的爺爺揮舞著鞭子,吆喝著水牛,扶著犁耙,犁翻著泥土,奶奶則挑擔澆水、彎腰施肥,雖是勞累,卻極少怨言;那時的奶奶起早貪黑,打理著田里種的冬瓜,噴藥除草,不在話下。記得有一年暑假,家里刮風下大雨,爺爺奶奶為了搶收冬瓜,減少損失,硬是在風雨中挑著冬瓜往鐵棚里堆放,全然不顧早已淋濕的衣服。
我想,大概因為如此,我也順利完成學業(yè),立足社會。
如今,又到了清明時期,奶奶又如往常一般,蒸好了艾粄在鍋里。
漫步田間小路,我望著那一叢叢,一簇簇的艾草在恣意生長著,我想:奶奶不也正如這艾草一般嗎?雖說普通常見,卻也倔強地生長著,散發(fā)出清香,給人帶來蓬勃的希望。
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