時(shí)間過(guò)的真快,一年一度的五月初五端午節(jié)伴著炎熱的夏季而來(lái)。
端午節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,所以每逢到這一天,家家戶戶都要吃棕子,喝雄黃酒,洗艾葉澡,小朋友們都要帶上漂亮的五彩繩和香囊,寓意著祈福納吉,平平安安。許多地方還會(huì)舉行賽龍舟,處處洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛,甚是熱鬧。
每年端午節(jié)前夕,奶奶總是早早就忙活起來(lái),買粽葉,洗粽葉,包粽子。說(shuō)起粽子,它不僅好吃,最主要的是在包粽子的過(guò)程中,體現(xiàn)著樂(lè)趣。而粽子的制作過(guò)程也很復(fù)雜。端午節(jié)前一天晚上,奶奶就會(huì)泡上一盆糯米,第二天早上便開始包粽子。綠綠的粽葉里加上喜歡吃的餡料,而粽子的餡料也是多種多樣:紅棗餡,肉餡,板栗餡等等。而我最喜歡吃的還是紅棗餡的粽子。綠綠的粽葉里加上糯米和大棗,包成三棱形的粽子,包好后放在鍋里慢慢煮熟,而我總會(huì)迫不及待的想要品嘗一番。細(xì)細(xì)地?fù)荛_粽葉,咬上口白嫩的糯米,紫紅的大棗就露出頭來(lái),蘸上白糖或者蜂蜜,軟糯香甜,回味悠長(zhǎng)。
端午節(jié)一家人歡聚一堂,吃的是粽子,回味的卻是濃濃的親情。每每這時(shí),總會(huì)讓我想起那首兒歌:“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。”
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