在我的家鄉(xiāng)，每一個(gè)節(jié)日都有自己特別的過法。在最近，有一個(gè)有我們家鄉(xiāng)特別過法的節(jié)日才剛剛過去。這個(gè)節(jié)日，就是——清明節(jié)。

　　清明節(jié)，在我們這兒最主要的工作就是掃墓。這些墓，可以是已故親人的，當(dāng)然，也可以是烈士墓。掃墓的時(shí)候，要在墓前擺一張小桌子和幾把小凳子。在桌子上面要擺上各種各樣的小菜，清明節(jié)的時(shí)候是必須要有艾團(tuán)的。然后，要在這些小菜的前面點(diǎn)上兩根大蠟燭，大蠟燭的中間要插上香。然后就從輩分的`順序開始朝蠟燭站著拜三拜，跪著再拜三拜，在中途可以說一些如祈求自己平安，學(xué)習(xí)好，工作好的話，老人們總認(rèn)為這樣會(huì)比較吉祥。在一切工作都做好后，就可以開始放鞭炮了，點(diǎn)燃鞭炮后要逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，以防被嚇到，然后就可以下山了。就這樣，掃墓的工作就做完畢了。

　　當(dāng)然，清明節(jié)的主食是艾團(tuán)和艾餃，我認(rèn)為，大家都是應(yīng)該嘗試著做一做的，做的時(shí)候，一家人聚在一起其樂融融的，一改掃墓時(shí)的嚴(yán)肅。當(dāng)然，艾團(tuán)和艾餃的面皮可不是一般的面粉皮，在揉面時(shí)還要把綠綠的艾草一起加進(jìn)去，這樣弄好的皮，也就變成綠綠的了，艾團(tuán)是芝麻陷的，艾餃則是咸菜餡的。艾餃?zhǔn)前哑ぷ哟瓿梢粋�(gè)個(gè)小圓團(tuán)，搓圓后，壓扁，然后從皮子的邊緣開始捏，從邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)地往里捏，最后，皮子就成了一個(gè)近似碗形的樣子了。往凹進(jìn)去的中間放餡，然后再把它捏起來，捏上花邊，就像一個(gè)餃子一樣，艾餃就完成了。而艾團(tuán)則是捏成圓的，塞進(jìn)芝麻餡，包起來后還要在外面一圈點(diǎn)上糯米，艾團(tuán)就做好了。做好以后一蒸，就可以吃了，不管是甜的還是咸的，都有各自的風(fēng)味。

　　這就是家鄉(xiāng)的清明節(jié)，有家鄉(xiāng)自己獨(dú)特的特點(diǎn)，在我們這些普通人中，是既快樂又嚴(yán)肅的，當(dāng)然，也是讓我們喜歡的。

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