我們家塵封已久的燒烤爐在外婆家重見天日了。對了,今天我們又啟程來外婆家燒烤啦……
在淡淡的桂花香里我們開始啦,我們先擺開架子,這個燒烤架是棕色的,安裝也比較方便,這可以是我的強項,支上四條腿固定住就有模有樣了,旁邊還有兩個可以打開的小板用來放調(diào)味料和盤子。這不,沒一會我就裝好了,誰知后面就沒有那么順利了,點炭遇到了麻煩,估計是受潮了,我一不小心還把鼓風(fēng)機給弄壞了,真是雪上加霜。結(jié)果折騰了好久,外婆拿了家里的炭才引燃了,看著微微泛著紅光的炭我心里的石頭才安穩(wěn)落地了,然后擺上網(wǎng)格鋪上錫箔紙,一切準(zhǔn)備就緒,我們把剛串好的雞翅,羊肉,大蝦刷上一層油,時不時的翻一個面,讓它們均勻受熱不一會兒烤串就發(fā)出"滋滋滋"的聲音,突然油滴在炭上引燃了錫箔紙,頓時煙霧繚繞著火了,又是一翻手忙腳亂……經(jīng)過漫長的等待,一陣陣香蓋過了桂花香撲鼻而來。
終于烤好了,真香啊!我快速拿起一串奧爾良烤翅,小心地咬了一口,真燙啊,只是有的地方烤黑了,但這也不影響我“消滅”它,我三兩口就吃得只剩骨頭了,脆皮嫩內(nèi)的真好吃!我一邊喝著飲料一邊準(zhǔn)備繼續(xù)開動,我打算敞開肚皮大吃一頓。
然后烤魚開始了,我們準(zhǔn)備了一條剛炸好的魚放入烤魚專用的盤子,配上金針菇,豆芽菜,大蔥和粉條。最后加上水和調(diào)味包,看上去有點兒紅。約莫10分鐘,湯汁沸騰起來魚烤好了,撒上香菜和蔥花色香味俱全,大家都擔(dān)心這魚會很辣。果不其然,我先吃了一大口粉條,結(jié)果辣得上氣不接下氣大口喝水,被辣得滿頭大汗。雖然辣但是我又忍不住再次品嘗,后來我小心翼翼小口品嘗。
我們一邊吃燒烤和烤魚一邊看亞運會比賽,大家一起為中國隊加油!這次燒烤真的是一波三折別有一翻滋味。‰m然有的淡有的咸,有的生有的焦,我還是期待下次放假還可以再來一場燒烤!
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