一年又一年,又快過年了。年,不僅僅是中國古老傳統(tǒng)的團圓節(jié)日,在我的記憶里,過年就是一次非常有趣和美妙的旅程。
20xx年1月21日,我又一次隨父母踏上了回鄉(xiāng)之旅。我們的目的地是湖北省宜昌市里一個小縣城的爺爺奶奶家,我們要搭乘地鐵、高鐵、汽車、三輪車好多種交通工具,花上近10個小時的時間才能到達。
走在縣城的街上,看著人們忙著辦年貨的身影,雖然每個人都顯得非常忙碌,可是他們的臉上依然洋溢著笑容,為這座小縣城增添了幾分喜慶氣氛。
家鄉(xiāng)的年味是火爐。寒冷的冬天里,每家每戶的客廳里都有一個柴火爐,爐子上面有個鐵制的桌面,桌面中間可以燒水,也可以燉菜,一家人圍坐在火爐旁,吃著火鍋,聊著家常,其樂融融,而每次為爐子里添柴加火是我最樂意做的一件事,看著爐子里熊熊燃燒的火焰,這不正是像我們現(xiàn)在幸福的.日子嘛,偶爾會被幾口煙嗆的我眼淚直流,我還是玩的不亦樂乎。爺爺告訴我明年家里通天然氣,就能用上天然氣烤火爐了,我有些期待,也有些不舍,那我就不能“玩火”了。
家鄉(xiāng)的年味是美味。臘貨是過年的必備品,各家各戶會專門騰出一間屋子把灌好的香腸掛在架子上,用煙熏烤,讓煙熏干香腸肉的每個細胞,這樣能儲存很長時間,人們把它稱作“臘腸”。鯉魚剖開洗凈,在魚身上打上花刀,再撒上食鹽、花椒面、辣椒粉等調(diào)味品,將魚掛在房檐下,陽光和風(fēng)促使魚風(fēng)干,調(diào)料的香味自然滲入魚骨,這些臘貨都是餐桌上讓人回味無窮的美味,刺激人的味蕾。
雖然要遠行千里,雖然一年一次,但我喜歡這里,喜歡這里的年味兒。
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