蠶豆是我最喜歡的蔬菜。
蠶豆的豆莢很大,豆莢里面像裝了幾個(gè)“胖娃娃”。先摘一些豆莢,剝掉外殼,里面就會(huì)露出一些扁豆。剝好的蠶豆用大火快速翻炒,加點(diǎn)鹽和糖,再加入小半碗水、淀粉勾芡,一盤香噴噴的蠶豆就做好了!用筷子夾上一顆,松松軟軟的,頂美味。
其實(shí)以前我一點(diǎn)也不喜歡吃蠶豆,后來(lái)媽媽給我講了一個(gè)故事,我才喜歡吃的。故事是這樣的:媽媽小時(shí)候家里窮,買不起飾品?匆娔切┯绣X人家的孩子脖子上的項(xiàng)鏈,她羨慕極了!那時(shí)恰逢大顆大顆的蠶豆上市,外婆就讓媽媽將縫衣服的線遞給她。只見外婆用線將蠶豆穿起來(lái),成了一條“項(xiàng)鏈”。媽媽戴上“蠶豆項(xiàng)鏈”,開心極了,在鄉(xiāng)間的小路上到處?kù)乓。這個(gè)“蠶豆項(xiàng)鏈”不僅好看,而且還能吃,媽媽當(dāng)時(shí)覺得人間美味也不過(guò)如此。
于是每逢到了摘蠶豆的時(shí)候,媽媽幾乎每晚上吃完飯,都會(huì)跑到村子里炫耀一下她的“項(xiàng)鏈”。聽媽媽說(shuō)完,我不僅陷入了沉思。媽媽小時(shí)候的生活跟我們現(xiàn)在的生活相比,簡(jiǎn)直是天壤之別。作為新時(shí)代的我們,有什么理由不珍惜糧食呢?
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