在一年一度的端午節(jié)里，人們不僅要載歌載舞來(lái)歡慶，還有吃粽子的習(xí)慣。

      首先要準(zhǔn)備包粽子的材料，包粽子的重要材料有：糯米、粽葉、餡料。糯米需要挑圓糯米，因?yàn)檫@樣上等的糯米，做出來(lái)的粽子才會(huì)有軟軟的、粘粘的口感。粽葉需要挑寬窄差不多的，包起來(lái)比較方便，嫩嫩的粽葉蒸出來(lái)會(huì)有一陣清香。傳統(tǒng)的餡料是蜜棗的，甜甜的，會(huì)有一種幸福的感覺(jué)。如今有許多種口味，有咸肉味，有五仁味，還有火腿味等等。

      包粽子可以分為以下幾步。首先是浸米，把糯米浸泡在水里2——3小時(shí)，這樣糯米才會(huì)有粘性。接下來(lái)就是洗粽葉了，選一些表面光滑，沒(méi)有蛀蟲(chóng)的粽葉，再用溫水煮以下，就會(huì)有一陣清香。接下來(lái)就是拌餡了，餡的口味有很多，不過(guò)我最喜歡的是咸肉味。最主要的步驟就是包粽子了，選兩片粽葉，將它們頭尾相對(duì)，然后對(duì)折，卷成一個(gè)漏斗，先往里面塞一點(diǎn)糯米放入餡料，再將米放滿，最后將它卷成一個(gè)螺旋形，卷過(guò)之后，裹在一起擠壓，用繩子捆系起來(lái)，在高壓鍋里煮一下，就好了。煮好的粽子在水里洗個(gè)澡，就能輕松剝開(kāi)了，咬一口，味道讓人回味無(wú)窮。

      粽子吃起來(lái)清香、味美。朋友，想吃粽子先學(xué)包粽子吧！

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