你吃過湯包嗎?湯包可是我夢寐以求的美食。昨天,媽媽就帶我去大飽了口福。
湯包有許多口味,因人而異。等待湯包時我發(fā)現(xiàn)顧客大部分都是沖著湯包來,上有老人,下有孩童,貴有白領(lǐng),凡有平民。湯包的魅力可真大!
過了一會兒,服務(wù)員端來一籠熱氣騰騰的.湯包。嗬!這湯包真有型!喏,白色的皮兒薄薄的,隱隱帶了點黃,上半部分與燒麥差不多,整個看起來胖墩墩的,像一個白白胖胖的嬰兒。借著陽光,可以隱隱看見餡兒,猶如一咕嚕梅花。我忍不住夾起一個,輕輕送入口中,一咬,滾燙的汁水頃刻間涌入了我的口中。
“天吶!”,我大叫。媽媽笑出了聲,拍了拍我的頭,輕聲說:“小饞貓,心急吃不了熱豆腐,慢慢來!彼p輕夾出一個,放入醋碟中,吸收好后,才輕輕咬開皮兒,吸汁,品餡。我也食指大動,迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子,品嘗了起來。
這湯包果然美味,湯汁酸中帶甜,甜而不膩,還彌漫著一種包子特有的清香,令人胃口大開;餡兒肥瘦妥當(dāng),調(diào)料恰到好處,不咸不淡,仿佛可以在口中化開;皮兒又韌又嫩,不過軟,不過硬,吸收了醋更顯得鮮美。
據(jù)說,湯包是在一次農(nóng)民起義中發(fā)明的。義軍攻打元軍時,在城外久攻不下,統(tǒng)領(lǐng)趙大海與胡滿春無計可施,只得按兵不動。終于,深夜時,有人出來挑水。胡滿春便用身體抵著城門,讓義軍進城。但不久,胡大將便汗如雨下,只好大喊:“湯包子,湯包子!”趙大海便把菜湯倒入包子里給他吃,結(jié)果胡滿春力氣大增,大敗元軍。湯包因此得名。
你知道嗎,毛主席也吃過湯包,還贊不絕口呢。
我愛湯包!
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