過(guò)年了家家戶(hù)戶(hù)都在包餃子,家也不例外,媽媽和面,大媽、大伯搟餃子皮,爸爸奶奶和姐姐包餃子,真是全家動(dòng)手齊上陣。
說(shuō)起包餃子,真是羞愧。還真難為著我決定讓姐姐教我包餃子。只見(jiàn)姐姐拿張搟好的餃子皮,四指并攏,放在上面,用小勺舀上辦好的餃子餡,把餃子皮對(duì)折,先捏好中間在捏兩邊,一個(gè)彎彎的.像月牙兒般的餃子就成型了看了半天不敢下手,姐姐看出我猶豫,拿張餃子皮遞給我說(shuō):包,怕啥,包壞了大不了當(dāng)混沌吃。說(shuō)完哈哈笑起來(lái)?!拿著餃子皮,左也不是右也不是真是難為死我折騰半天好不容易把餡兒給包起來(lái),心里正美呢,姐姐一句“呀,不錯(cuò)嘛”叫我把餃子給掉到地板上。哎!那餃子摔得真是面目全非,都成柿餅了大人們都鼓勵(lì)我說(shuō):再包幾個(gè),熟能生巧,馬上就能‘班師’聽(tīng)了鼓勵(lì),越包越來(lái)勁,包到最后我數(shù)了數(shù)都包了二十幾個(gè)呢。
別小看包餃子是小事,告訴我無(wú)論做什么事情,只要有恒心,反復(fù)練習(xí),就一定會(huì)成功。
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