吃,是人生的一大樂趣,食物,往往能在人的心底留下不可磨滅的印象,吃美食佳肴,品的不僅僅是美味,更是一種生活態(tài)度。
記得,小時候,還住在外婆家,外婆總是一大早就摸黑爬起來。在灰蒙蒙的天色中,小心翼翼地邁著小步挪到廚房,關(guān)上門,開始一天的勞作。廚房幾乎就是外婆的戰(zhàn)場,她接過圍裙,一絲不茍地將它套在身上,攤平皺痕,將兩鬢的白發(fā)別到耳后,深吸一口氣,踏上了她的“征程”。
整裝待發(fā)的外婆從冰箱里取出海蠣、青蔥,考慮到外公正在“潛心修仙”,拒絕食物的誘惑,一人悶在房間里,外婆準(zhǔn)備做外公最愛吃的菜——海蠣煎。外婆手一揚(yáng),倒出袋中新鮮的`海蠣,在清水里抄上幾遍,開始精心挑選她的“戰(zhàn)士”。只見海蠣一只只從她手中滑入碗盆,接著便是一番仔細(xì)檢查,精益求精,最后才將它們倒入裝著地瓜粉的碗中。我悄悄在門后看著外婆忙碌的身影,深怕打擾了她的創(chuàng)作。她一把拎起掛在一旁的手套,輕輕地將海蠣與地瓜粉揉和在一起,再倒入切好的蔥花,海蠣們仿佛套上了一條銀灰色的大衣,將自己緊緊地裹在里頭御寒,外婆又利索地脫下手套,一扭身,把鍋中的水用鍋鏟瀝了個干凈,摁下開關(guān),倒入油,熱鍋。
外婆將均勻打散的蛋液倒入鍋中,鍋內(nèi)瞬間溢滿一片金黃,再一手握住碗沿,一傾斜,海蠣們便乖乖的順勢落入鍋中,經(jīng)鍋鏟幾分翻炒,不一會,一片金黃點綴在半透明的海蠣煎上,日初的晨光落在上邊,令人充滿食欲。
在我記憶中,甚至其外,外婆總是不顧辛勞,在廚房里“征戰(zhàn)”,我也曾問過外婆,每天這樣不累嗎?她笑了笑,“不累”二字從她口中吐出,一縷陽光撲落在她臉上,襯得笑容更加明媚。
多少個春秋日夜,回到家,都能見到外婆在廚房里忙碌的身影,每逢佳節(jié),都能見到外婆早早的準(zhǔn)備好一桌晚餐,就算在平時,她也堅持每日自己下廚,用心地對待每一餐。
歲月從掌中飛逝而去,兒女們都各自成家立業(yè),貪玩的外公也整天只顧著往外跑,曾經(jīng)人聲鼎沸的房子里,如今只剩下外婆獨自守著。外婆一個人獨處的時間越來越長,她卻并無任何怨言,反而更是用心做菜。
做飯炒菜似乎已經(jīng)成了她的習(xí)慣,一種愛好,每次煮飯,對外婆來說,并不是負(fù)擔(dān),更像是一種享受,一種藝術(shù),品味生活的方式。
陽光四散在廚房的窗臺,灑落在了外婆的銀發(fā)上,外婆并不高大的背影,投射下了淡墨色修長影子,也落在了我的心里……
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